基本資料/Profiles

健康照護學院營養學系 教授/Department of Nutrition Professor

  • 姓名:蔡佳文/Chia-Wen Tsai
  • 任職單位:健康照護學院營養學系 教授
    Department of Nutrition Professor
  • 電話:(04)22053366  分機7521
  • E-mail:cwtsai@mail.cmu.edu.tw
  • ORCID:https://orcid.org/0000-0003-0101-5696
  • Google Scholar個人學術檔案
  • 學歷/Education:
    • 中山醫學大學 營養學系 博士
      Chung Shan Medical University Doctor
    • 中山醫學大學 營養學系 碩士
      Chung Shan Medical University Master
    • 中山醫學大學 營養學系 學士
      Chung Shan Medical University Bachelor
  • 經歷/Work experience:
    • 中國醫藥大學 健康照護學院營養學系 助理教授(0970801~1010131)
      China Medical University Department of Nutrition Assistant Professor
    • 中國醫藥大學 健康照護學院營養學系 副教授(1010201~1060331)
      China Medical University Department of Nutrition Associate Professor
  • 主管經歷/Administrative experience:
  • 專長/Research expertise:
    • 中草藥與神經退化之預防
    • 中草藥抗肥胖之探討
    • 中草藥與胰島素抗性之研究
    • 營養與抗氧化和解毒酵素之探討
    • 中草藥抗老化之研究
    • Nutrition and neurodegenerative diseases
    • Nutrition and metabolic syndrome