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生技製藥暨食品科學院營養學系 助理教授/Department of Nutrition Assistant Professor

基本資料/Profiles

  • 姓名:吳佳娟/Wu, Jia-Jiuan
  • 任職單位:生技製藥暨食品科學院營養學系 助理教授
  • Department of Nutrition Assistant Professor
  • 電話:(04)22053366  分機7508
  • E-mail:jjwu@mail.cmu.edu.tw

學歷/Education

  • 中興大學 化學工程系 博士
    National Chung Hsing University Doctor
  • 靜宜大學 食品營養 碩士
    Providence University Master
  • 靜宜大學 食品營養 學士
    Providence University Bachelor
  • 中興大學化學工程系 博士班學生
    National Chung Hsing University

經歷/Work experience

  • 中國醫藥學院北港附設醫院 營養師
    China Medical University Hospital
  • 中國醫藥大學 生技製藥暨食品科學院營養學系 助理教授
    China Medical University Department of Nutrition Assistant Professor

主管經歷/Administrative experience

專長/Research expertise

  • 保健營養成份之萃取與純化
  • 臨床營養
  • 超臨界流體技術應用於保健食品