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健康照護學院營養學系 教授／Department of Nutrition Professor

基本資料/Profiles

學歷/Education

  • 台灣大學 農化所 碩士
    National Taiwan University Master
  • 台北醫學院 保健營養系 學士
    Taipei Medical University Bachelor
  • 國立台灣大學 生化所 博士
    National Taiwan University Doctor

經歷/Work experience

  • 中國醫藥大學 生技製藥暨食品科學院營養學系 教授(1040801~)
    China Medical University Department of Nutrition Professor
  • 德育護專 講師( 830201~ 830731)
  • 中國醫藥大學健康推廣中心 主任( 890801~ 910731)
  • 長庚大學 博士後研究員( 830801~ 840303)
  • 台灣礦工醫院 營養師( 750901~ 770330)
  • 中國醫藥大學營養系 主任( 890801~)
    China Medical University, Graduate Institute of Nutrition
  • 中國醫藥大學營養所 所長( 920801~)
    China Medical University, Department of Nutrition

主管經歷/Administrative experience

  • 教務處學習中心主任(0980801~1010801)
    Learning Center Chairman
  • 醫學院營養學系系主任(0940801~0950801)
    School of Nutrition Chairman

專長/Research expertise

  • 醫學營養與分子營養
  • 天然食品抗老化抗癌抗轉移之研發
  • 皮膚營養美容與抗氧化之研發
  • 保健食品功能評估之測定
  • 臨床營養