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楊登傑 教授

基本資料

  • 姓名:楊登傑/Yang, Deng-Jye
  • 任職單位:生技製藥暨食品科學院營養學系 教授
  • 電話:04-22053366  分機7527
  • E-mail:djyang@mail.cmu.edu.tw

學歷

  • 台灣大學 食品科技研究所 博士

經歷

  • 中山醫學大學 健康餐飲管理學系 助理教授
  • 中山醫學大學 健康餐飲暨產業管理學系 副教授
  • 中山醫學大學 健康餐飲暨產業管理學系 教授

主管經歷

  • 生技製藥暨食品科學院食品暨藥物安全碩士學位學程籌備主任(1051101~1060731)

專長

  • 食品科技
  • 食品分析
  • 食品化學
  • 食品安全
  • 食品加工
  • 食品保健