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蔡佳文 副教授

基本資料

  • 姓名:蔡佳文/Chia-Wen Tsai
  • 任職單位:生技製藥暨食品科學院營養學系 副教授
  • 電話:(04)22053366  分機7521
  • E-mail:cwtsai@mail.cmu.edu.tw

學歷

  • 中山醫學大學 營養學系 博士

經歷

  • 中國醫藥大學 生技製藥暨食品科學院營養學系 副教授
  • 中國醫藥大學 健康照護學院營養學系 助理教授
  • 中國醫藥大學 健康照護學院營養學系 副教授

主管經歷

專長

  • 中草藥與神經退化之預防
  • 中草藥抗肥胖之探討
  • 中草藥與胰島素抗性之研究
  • 營養與抗氧化和解毒酵素之探討
  • 中草藥抗老化之研究